Wir suchen ab sofort eine Hauswirtschaftskraft in einer unserer Mensen in der Schulkindbetreuung / Offenen Ganztag in Pinneberg.
Ihre Aufgaben
- Vorbereitung und Herstellung von Mittagessen im Mischküchenverfahren gemäß den geltenden Hygienevorschriften
- Ausgabe der Mahlzeiten an Grundschulkinder unter Berücksichtigung individueller Bedürfnisse und Essgewohnheiten
- Sicherstellung der Einhaltung von HACCP-Richtlinien und Sauberkeit in der Küche und Mensa und der DGE Richtlinien
- Mitarbeit bei der Planung von Speiseplänen in Abstimmung mit der Teamleitung
- Reinigung und Pflege der Küchengeräte und Arbeitsflächen nach den täglichen Arbeitsabläufen
- Bestellung der Lebensmittel, Mengenplanung, Warenannahme, Lagerung und Kontrolle der Lebensmittelvorräte
- Kooperative Zusammenarbeit im Team und Teilnahme an regelmäßigen Teambesprechungen
- Begleitung von Hygieneprüfungen
- Planung und Projekteinsätze in den Ferien